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清远首家!_沙坊

admin2年前 (2024-09-27)清远产业信息88

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  当地整合村里手工作坊资源,新建了现代化沙坊粉厂房。

  当天,核查组根据《食品生产许可审查通则》及其他粮食加工品生产许可审查细则,对沙坊粉的生产企业润邦(广东)农业发展有限公司进行现场核查。

  核查分为现场查验和审阅资料两个部分。

  核查组根据核查表上的6大部分、34个小项,仔细对企业生产加工场所环境卫生、生产过程控制、进货查验管理、人员健康管理、消毒管理等环节进行现场核查,并对财务报表、进货渠道等台账资料进行查阅。蕞后该沙坊粉厂高分通过验收,可正式投产。

  核查组对连州镇沙坊村的沙坊粉厂进行现场核查。

  据悉,沙坊粉历史悠久,以洁净的山泉水和本地大米为原料,以纯手工制作而成,口感上佳,具有千年历史,是当地对外交流的一张名片。2018年,沙坊切粉制作技艺被列为省级非物质文化遗产;2020年,沙坊粉入选广东省第三批扶贫产品名录;2021年,获选入列头部批全国名特优新农产品名录。

  沙坊粉具有颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑香糯的特质。

  受传统习惯影响,沙坊粉的生产多为小作坊生产,产量小而不稳定。为破除这一困境,带动更多农户增收致富,在连州镇经济联合总社的引资统筹下,投资2000万元资金注册成立的“润邦(广东)农业发展有限公司”整合沙坊村手工作坊资源,新建了1500平方米的现代化沙坊粉厂房,晒场2000平方米,并引进了标准化新生产线一条。预计该厂房正式投产后,生产线万元。

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