我们花了两个月为你吃出这份攻略！
广州康莱德酒店的大厨用十多种香料经过十多个小时的炒制，方能有这散发着浓郁芳香，并
地址：广州市天河区珠江新城兴民路222号广州康莱德酒店2层
地址：广州市天河区体育西路101号维多利广场F6
松月自慢料理的炸虾天妇罗，极致地体现了厨师“散星汇锦”之功力，二十四秒的精准控制，让虾肉蕴藏鲜汁而不干柴
地址：广州市天河区珠江西路15号珠江城大厦商业4层
顶级黄鱼胶汇聚一炉。配以集老鸡、赤肉、金华火腿等二十种食材、经过十小时熬制的黄金汤底，色香味无一遗漏，味丰而不过腻
地址：广州市天河区临江大道391-395号合利天德广场2M层
客语将梅州乡下放养三百天的黑毛土猪与大山馈赠的山泉水相结合，炖出的这道土猪汤鲜甜滋润
地址：广州市天河区华观路1932号万科广场5楼
米网皮、海虾仁、肥肉馅的金莎条，其味道递进、口感丰富。
地址：广州市越秀区中山一路57号（地铁五号线杨箕站A出口）
严守古方制作工艺，皮色经老抽红麯等着力渲染更显卖相诱人。煲中每件腩排，都有严格尺寸标准，经酱爆焖焗，热腾腾香喷喷煲着食
地址：广州市海珠区江南西路富力海珠城B区505铺
自创的杏仁汁、姜蓉，杏香悠悠而不夺鸡味，姜葱缓缓而勾显杏香，广府白切鸡传统滋味的新进化，皆由此杏起。
地址：广州市越秀区越秀南路22号
在滚油的点化之下，面条柔韧，嚼之筋道
西北风味专门店（云门NEW PARK店）地址：广州市白云区百顺北路1号云门NEW PARK F2
龙虾、鲍鱼、花胶、生蚝等上乘食材逐一煮之，辅之以秘方特制的酱汁，烹制后汤浓味丰。佛跳墙的厚重、诸海鲜的鲜美、鸡块的增味、花胶的弹牙，各显其优又一锅聚之，令人一尝难忘。
虾肉更是弹牙多汁，食之满口留香。
精挑食五谷杂粮、放养一年的壹号土猪
地址：广州市越秀区寺右新马路168号天街1号
其豉油皇牛肉肠粉薄透幼细，牛肉嫩滑
地址：广州市海珠区江南西路122号
其镇店之宝大嫂火焰鹅，经过独家秘制的大嫂酱焖制后，再以红米酒和陈年花雕酒点化
地址：广州市海珠区燕子岗路30号
地址：广州市荔湾区西华路183号
其椰子炖土鸡，采用广东清远生长的二百多天的土鸡与海南文昌的老树新鲜椰子
地址：广东省佛山市南海区大沥镇盐步东秀聚龙村工业区水街路36号
复出江湖，依旧皮爽肉滑、骨都有味，依旧不腍不柴、肉骨留香。从源头选用清远一号散养走地麻鸡，使用精制调配白卤水，一热一冷一常温，浸至刚熟，巧手斩开约三十六至三十八件，配上秘制姜葱蘸料提鲜。三个字道尽个中感受：“有鸡味”
肥嫩多汁且肉质饱满的烧鹅与鲍鱼结合，再以陈皮酿酱
地址：广州市海珠区凤浦中路681号琶洲国际会议展览中心C区广交会威斯汀酒店2楼
百利鸽王选用二十五天的乳鸽，肉味醇厚，再以秘制卤水浸制增添风味，搽糖、晾皮，蕞后浸炸，鸽皮酥脆，肉质香浓，鲜美多汁
地址：广州市花都区紫薇路东（光明花园旁）
巧妙之处在借用制作西北特色面食馕的馕坑
地址：广州市花都区迎宾大道179号京仕广场20—21号商铺
红汤则是用一百余种调味料经过三道工序制作而成，新鲜鱼头在汤中细火慢泡，入口即化的鲜绵，辣感过后的回甘
地址：广东省佛山市顺德区105国道伦敦跨线桥旁
其选用内蒙古草场生长期不超一年的细嫩羔羊，舍弃传统腌制手法，以粤味酱汁加入洋葱、香芹与芫荽炮制，肉质鲜嫩、味香不浓
地址：广州市花都区永发路14号4楼
清远老鸡与猪筒骨熬制三小时的鸡汤
多种食物，在三百摄氏度的高温陶瓷海碗中，传播着这美味的爱情故事。
地址：广州市越秀区中华广场7楼A05铺
店家选用西北高原八月龄以上的黑土猪五花肉，再搭配精致面皮和新鲜时蔬
地址：广州市白云区龙归街道金铂广场2楼
