2025年中国清远鸡行业现状及趋势（附出栏量、产业链及重点企业）「图」
清远鸡，俗称清远麻鸡，是中国本土自主培育的小型优质肉用鸡品种之一，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。2010年6月，中国国家质检总局批准清远鸡获得地理标志产品保护，成为广东四大名鸡之一。
黄羽肉鸡是中国本土肉鸡的统称，核心特征是羽毛多为黄色或黄麻色，肉质鲜嫩，适合中式烹饪，与快大型白羽肉鸡形成品类区分。清远鸡因原产广东清远，且羽毛以黄麻色为主，是黄羽肉鸡中知名度蕞高、市场认可度蕞强的地方品种之一，常被视为黄羽肉鸡的品质标杆。按营收计，2024年中国黄羽肉鸡市场规模约为874亿元。
产业链来看，上游为供应端，涵盖了种鸡的选育、孵化和饲养管理，以及饲料、兽药与疫苗等供应；中游为清远鸡养殖与屠宰加工环节，主要包括规模化养殖和农户散养模式，屠宰加工则涉及屠宰、分割、清洗和包装等处理；下游为销售端，主要通过定点酒店、酒楼、超市、电商平台等渠道进行销售。
相关报告：华经产业研究院发布的《2026-2032年中国清远鸡行业发展全景监测及投资潜力评估报告》
在饲养管理方面，清远鸡主要通常采用自然光照或半开放环境下的散养或平养方式，头部的清远鸡养殖企业推广林下生态养殖，以提升清远鸡的活动空间，确保营养充足且运动平衡，从而提升肉质风味表现。2024年，中国玉米与大豆价格分别约为2.5元/千克、3.6元/千克。
清远鸡作为广东省清远市特产，中国国家地理标志产品，在华南地区具备稳定的消费基础和品牌认知，在全国范围内也逐步建立起高品质鸡种的品类形象。清远鸡产业起步较早，现已形成涵盖种源培育、标准化养殖、屠宰加工及分销的完整产业链体系。伴随着消费者对鸡肉品质的关注度上升，清远鸡在黄羽鸡品类中的市场辨识度持续增强，市场需求不断增加。2024年，中国清远鸡出栏量约为5510万羽。
广东天农集团股份有限公司创立于2003年，是一家以纯种清远鸡、高品质生猪为核心业务的规模化、现代化农业产业集团，先后被评为国家扶贫龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业。天农清远鸡采用“公司+基地+家庭农场”的标准化生态散养模式，并大力发展生鲜加工、熟食深加工和预制菜产业，建设清远鸡国家级产业园，助力清远鸡百亿农业产业发展战略。2025年上半年，天农集团营业总收入为22.21亿元。
未来，随着产业融合发展加速，清远鸡行业或将与文旅特色产业融合、碰撞，催生了更多化学反应，游北江、吃清远鸡、品英德红茶，现已逐渐成为清远文旅新潮流，并有望通过拍摄以清远鸡为主题的电影，运用文化传播进一步提升清远鸡的知名度和市场影响力。同时，清远鸡养殖企业或将布局更大的单体禽类养殖基地，饼配套自动化喂料、饮水、控温设备，以提升养殖效率，还有望推行预制菜品类，开发自热炖汤等新品，补齐产业链短板。
华经产业研究院通过对中国清远鸡行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业典型企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2026-2032年中国清远鸡行业发展全景监测及投资潜力评估报告》。
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